• Energirike smoothies til pasienter i sykehjem 

      Salomonsen, Siv Janne C.; Berland, Astrid; Bentsen, Signe Berit (Journal article, 2017)
      Bakgrunn: Eldre pasienter i sykehjem er utsatt for å bli underernærte, og det har vist seg at energirike smoothies kan være et supplement til energirik og næringstett mat for å forebygge og behandle underernæring. Hensikt: ...
    • Kan enkle ernæringstiltak bedre ernæringsstatus blant hjemmeboende eldre? 

      Halleland, Agnethe (Master thesis, 2015)
      Bakgrunn: underernæring er utbredt blant eldre mennesker og har en rekke uheldige helsemessige konsekvenser. Blant annet øker risikoen for depresjon, fysisk og mental funksjon forverres, infeksjonsmotstanden reduseres og ...
    • Nutritional Status and Duration of Overnight Fast among Elderly Residents in Municipal Nursing Homes in Oslo 

      Eide, Helene Dahl; Aukner, Carine; Iversen, Per Ole (Journal article; Peer reviewed, 2013)
      Aim: to examine the duration of overnight fast and the significance of having an overnight fast below or above 11 hrs with respect to nutritional status among elderly nursing home residents. Background: elderly nursing ...