• Underernæring hos eldre hjemmeboende personer med demens 

      Rognstad, May-Karin; Brekke, Idunn; Holm, Eva; Linberg, Cecilie; Lühr, Nina (Journal article, 2013)
      Bakgrunn: Eldre personer med hukommelsestap er svært utsatt for underernæring. Tidligere studier har i hovedsak fokusert på pasienter som bor på institusjon. Hensikt: Hensikten med denne studien er å kartlegge og belyse ...
    • Underernæring og pasientsikkerhet blant eldre i kommunene - En oppsummering av kunnskap 

      Devik, Siri Andreassen; Olsen, Rose Mari (Oppsummering;11/2018, Research report, 2018-11)
      Utfordringsbildet Underernæring er et betydelig problem blant eldre brukere av kommunale helse- og omsorgstjenester. Forekomsten av underernæring varierer fra 20 til 71 % blant sykehjemspasienter, og 20–78 % befinner seg ...
    • Uten mat og drikke… Ernæring Kroken sykehjem 2011 

      Hagen, Kirsti (Report, 2012)
      Utviklingssenter for sykehjem i Troms, Kroken sykehjem, gjennomførte i 2011 et fagutviklingsarbeid om ernæring i sykehjem med tittel «Uten mat og drikke…». Prosjektet tok utgangspunkt i «Nasjonale faglige retningslinjer ...
    • Vurdering av ernæringsstatus – et sykepleiefaglig ansvar i hjemmesykepleien 

      Meyer, Siri Elisabeth; Velken, Rannveig; Jensen, Liv H.E. (Journal article, 2017)
      Bakgrunn: Anbefalingene i Nasjonale faglige retningslinjer for forebygging og behandling av underernæring pålegger hjemmesykepleierne å vurdere ernæringsmessig risiko ved innleggelse eller vedtak, og deretter månedlig. ...
    • Ærlig talt: mat og måltider i sykehjem: en undersøkelse blant beboere i somatiske sykehjem i Østfold 

      Aagaard, Heidi (Research report, 2010)
      I denne rapporten presenteres resultatene fra en undersøkelse om maten og måltidet ved somatiske sykehjem i Østfold, utført i februar-mai 2009. Dette er den tredje undersøkelsen med fokus på mat og måltider i sykehjem. I ...